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Frische Austernseitlinge

€1,50

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Fächerförmige Frischpilze mit würzigem Geschmack – ideal für Pfanne, Backofen oder als Fleischalternative.

Frisch und aromatisch
mild-nussiger Geschmack
zarte, fleischige Textur

Auf Lager - lieferbar in 2-3 Werktagen

Produktbeschreibung

Allergene & Kennzeichnungen: Keine bekannt

Merkmale: Frische Pilze, graubraun, fächerförmig

Inhalt: 100% Austernseitlinge (Pleurotus ostreatus)

Aufwendungen: Rind, Schwein & Pasta

Herkunft: Holland

Inverkehrbringer: Waldfrüchte Zwicknagl GmbH

Empfohlene Lagerung: Waren unter gekühlten Bedingungen lagern.

Waren in Schalen verpackt.

Nährwerte

pro 100 g (frisch):

Energie: 11 kcal
Fett: Spuren
Kohlenhydrate: 0 g

Mineralstoffe
Natrium: 6 mg
Kalium: 255 mg
Calcium: 10 m
Magnesium: 15 mg
Phosphor: 65 mg
Eisen: 1,2 mg
Zink: 0,7 mg

Vitamine
Beta-Carotin: 0 µg
Vitamin E: 0,1 mg
Vitamin B1 (Thiamin): 0,19 mg
Vitamin B2 (Riboflavin): 0,29 mg
Vitamin B6: 0,09 mg

Frische Austernseitlinge

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Sorgfältige Auswahl

unserer Produkte

Einzigartige Vielfalt

seltener und saisonaler Pilzsorten

Frischegarantie

durch optimale Lagerung

Frische Austernseitlinge – zart im Biss, kräftig im Aroma

Die fächerförmigen Austernseitlinge zeigen eine hellgraue bis braune Oberfläche und ein festes, weißes Fleisch. Sie haben ein fein-würziges Aroma, das an Kalbfleisch erinnert, und sind daher besonders beliebt in der vegetarischen Küche.

Zubereitung frischer Austernseitlinge – einfach & aromatisch

Vor der Zubereitung mit einem Tuch oder Pinsel säubern, nicht waschen. In Scheiben schneiden und in Öl oder Butter scharf anbraten. Ideal als Beilage, in Pasta oder als Fleischersatz. Auch paniert oder im Backofen zubereitet ein Genuss.

Häufig gestellte Fragen zu unseren frischen Austerseitlingen

In welchen Regionen wachsen Austernseitlinge natürlich?

Austernseitlinge kommen in Europa, Nordamerika und Asien vor, meist auf abgestorbenem Holz in Laubwäldern.

´Wann ist die Hauptsaison für Austernseitlinge?

In freier Natur wachsen sie von Spätherbst bis Winter. Als Zuchtpilz sind sie das ganze Jahr über erhältlich.

Welche klimatischen Bedingungen fördern das Wachstum von Austernseitlingen?

Hohe Luftfeuchtigkeit, moderate Temperaturen (12–18 °C) und feuchtes Substrat wie Holz oder Stroh sind ideal.

Wie sollten frische Austernseitlinge gelagert werden?

Im Kühlschrank bei 4–6 °C, locker in Papier oder offenem Behälter – nicht luftdicht verschließen, damit sie atmen können.

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Frische Austernseitlinge

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Häufig gestellte Fragen zu unseren frischen Austerseitlingen