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Morcheln mini - getrocknet

€10,90

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Mini Morcheln haben ein intensives, würzig-nussiges Aroma und eignen sich gut zum Verfeinern von Saucen, Suppen und Risottos. Sie lassen sich vielseitig in der Küche einsetzen.

Fein-aromatischer Geschmack
100 % naturbelassen
Schonend getrocknet

Auf Lager - lieferbar in 2-3 Werktagen

Produktbeschreibung

Verwendung: Pasta oder als Beilage zu Fleisch
Zutaten: Echter Morchel (Morchella)
Allergenkennzeichnung: keine
Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können
Allergene & Kennzeichnungen: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
Merkmale: getrocknet
Aufwendungen: Rind, Schwein, Pasta & Nudel
Inhalt:
Herkunft: Türkei
Inverkehrbringer: Waldfrüchte Zwicknagl GmbH

Die getrockneten Pilze mit kaltem Wasser abbrausen und danach für mindestens 30 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen; Wasser abgießen und die Pilze leicht ausdrücken. Wichtig: Vor Verzehr mindestens 15 Minuten kochen.

Nährwerte

Brennwert: 130 kJ ( 31 Kcal)
Fett: 0,57 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 1,6 g
davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß: 3,1g
Salz: 0,05 g

Morcheln mini - getrocknet

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Einzigartige Vielfalt

seltener und saisonaler Pilzsorten

Frischegarantie

durch optimale Lagerung

Mini Morcheln – Kleine Delikatesse mit intensivem Aroma

Unsere Mini Morcheln zeichnen sich durch ihre charakteristische wabenartige Struktur und eine dunkelbraune bis schwarze Färbung aus. Durch den Trocknungsprozess intensiviert sich ihr würzig-nussiges Aroma, das in der Küche geschätzt wird. Nach dem Einweichen entfalten sie einen kräftigen, erdigen Geschmack mit feinen, leicht rauchigen Noten, die vielen Gerichten eine besondere Tiefe verleihen.

Mini Morcheln – Aromatische Veredelung für feine Gerichte

Vor der Verwendung sollten getrocknete Mini Morcheln in lauwarmem Wasser etwa 30 bis 45 Minuten eingeweicht werden, bis sie weich sind. Anschließend gründlich abspülen, um eventuelle Sandrückstände zu entfernen. Sie eignen sich hervorragend zur Verfeinerung von Saucen, Suppen und Risottos. Ein Klassiker ist die Zubereitung einer cremigen Morchelsauce, die ideal zu Kalbssteaks oder frischen Gnocchi passt. Auch in Omeletts oder als edle Beigabe zu Spargelgerichten sind sie ein Genuss.

Häufig gestellte Fragen zu unseren Mini Morcheln:

In welchen Regionen sind Morcheln besonders häufig zu finden?

Morcheln gedeihen bevorzugt in gemäßigten Klimazonen Europas, Nordamerikas und Asiens. Sie wachsen häufig in Laub- und Mischwäldern, besonders unter Eschen, Ulmen und Obstbäumen, sowie auf humusreichen Böden und in Auwäldern.

´Wann ist die Hauptsaison für Morcheln?

Die Hauptsaison für frische Morcheln liegt im Frühjahr, typischerweise von März bis Juni, abhängig von der jeweiligen Region und den klimatischen Bedingungen. Getrocknete Morcheln sind das ganze Jahr erhältlich, da sie durch die Trocknung haltbar bleiben und unabhängig von der Saison jederzeit verwendet werden können.

Welche klimatischen Bedingungen fördern das Wachstum von Morcheln?

Morcheln bevorzugen gemäßigte Klimazonen und wachsen häufig in Laub- und Mischwäldern.

Wie sollten getrocknete Morcheln gelagert werden, um ihre Qualität zu erhalten?

Getrocknete Morcheln sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. So behalten sie ihr intensives Aroma und sind über einen längeren Zeitraum haltbar.

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Morcheln mini - getrocknet

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Häufig gestellte Fragen zu unseren Mini Morcheln: