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Buchenpilze Braun und Weiß

€3,90

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Frische braune und weiße Buchenpilze mit festem Biss und mild-nussigem Aroma. Vielseitig einsetzbar in verschiedenen Gerichten.

Intensiver, erdiger Geschmack
Schonend getrocknet
Vielseitig einsetzbar

Menge:

300g 1kg 3kg

Variante

Auf Lager - lieferbar in 2-3 Werktagen

Produktbeschreibung

Entdecken Sie die frischen Buchenpilze in Braun und Weiß – der perfekte Zusatz für Ihre Gerichte! Diese köstlichen Kulturpilze sind ideal für Rind-, Schwein- und Pasta-Gerichte. Genießen Sie die Qualität aus Korea und bringen Sie Vielfalt auf Ihren Teller.

Merkmale:
- Frische Buchenpilze
- Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
- Lagerung unter gekühlten Bedingungen empfohlen

Verpackt in praktischen Schalen, sind diese Pilze eine hervorragende Wahl für jeden Kochliebhaber.

Nährwerte

pro 100 Gramm:

Energie: 37 kcal
Fett gesamt: 0,3 g
Kohlenhydrate: 6 g
Natrium: 5 mg
Kalium: 332 mg
Calcium: 10 mg
Magnesium: 11 mg
Phosphor: 100 mg
Eisen: 1 mg
Zink: 0,5 mg

Buchenpilze Braun und Weiß

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Sorgfältige Auswahl

unserer Produkte

Einzigartige Vielfalt

seltener und saisonaler Pilzsorten

Frischegarantie

durch optimale Lagerung

Buchenpilze – Knackige Vielfalt in Braun und Weiß

Braune und weiße Buchenpilze, auch als Shimeji bekannt, wachsen in dichten Büscheln und zeichnen sich durch ihre langen, festen Stiele und kleinen, halbrunden Hüte aus. Die braune Variante besitzt eine hell- bis dunkelbraune Färbung, während die weiße Variante cremefarben bis weiß ist. Beide Varianten haben eine knackige Textur und ein mild-nussiges Aroma mit leicht süßlichen Noten. Ihr Geschmack entfaltet sich besonders gut nach dem Garen und bleibt dabei angenehm fest und bissfest.

Zubereitungstipps für Buchenpilze – Für vollen Geschmack und perfekte Textur

Vor der Zubereitung sollten Buchenpilze vom Substratansatz befreit werden; Waschen ist nicht erforderlich, um die Aufnahme von Wasser zu vermeiden. Sie eignen sich hervorragend zum Dünsten, Braten oder Backen, da sie ihre Form und Textur beim Kochen behalten. In Suppen, asiatischen Gerichten oder als Beilage zu Fisch entfalten sie ihr volles Aroma. Auch in Pastagerichten mit Sahnesoße oder in einem Graupenrisotto mit grünem Spargel sind sie eine köstliche Ergänzung.

Häufig gestellte Fragen zu unseren Buchenpilzen

In welchen Regionen werden Buchenpilze hauptsächlich kultiviert?

Buchenpilze, auch als Shimeji bekannt, stammen ursprünglich aus Ostasien, insbesondere Japan und China. Heutzutage werden sie auch in Europa, insbesondere in den Niederlanden, kultiviert.

´Wann sind frische Buchenpilze erhältlich?

Dank moderner Anbaumethoden sind frische Buchenpilze das ganze Jahr über verfügbar. In Europa, insbesondere in den Niederlanden, werden sie ganzjährig angebaut.

Unter welchen Bedingungen gedeihen Buchenpilze am besten?

Buchenpilze werden auf Buchensägespänen kultiviert und gedeihen bei konstanten Temperaturen in klimatisierten Räumen, die optimale Bedingungen für ihr Wachstum bieten.

Wie sollten frische Buchenpilze gelagert werden?

Frische Buchenpilze sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 5 bis 10 Tagen verzehrt werden. Es wird empfohlen, sie nicht luftdicht zu verschließen, um Kondensation zu vermeiden.

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Buchenpilze Braun und Weiß

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