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Frische Goldene Enoki

€24,90

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Frische Goldene Enoki-Pilze mit zarter Textur und mild-süßlichem Geschmack. Ideal für Salate, Suppen und Pfannengerichte.

Frisch geerntet und handverlesen
Vielseitig einsetzbar
Lieferung in frischer Form

Menge:

1kg 200g

Variante

Auf Lager - lieferbar in 2-3 Werktagen

Produktbeschreibung

Allergene & Kennzeichnungen: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
Merkmale: frisch
Aufwendungen: Rind, Schwein, Pasta & Nudel
Inhalt: 200 g (29,50 €/ 1 kg)
Herkunft: Korea
Inverkehrbringer: Waldfrüchte Zwicknagl GmbH

Empfohlene Lagerung: Waren unter gekühlten Bedingungen lagern.

Ware in Schalen verpackt.

Nährwerte

Nährwerttabelle: Enoki (pro 100 Gramm)
Energie: 37 kcal
Fett gesamt: 0,3 g
Kohlenhydrate: 8,0 g

Mineralstoffe (pro 100 g)
Natrium: 3 mg
Kalium: 359 mg
Calcium: 0 mg
Magnesium: 16 mg
Phosphor: 29 mg
Eisen: 8,0 mg
Zink: 0,5 mg

Vitamine (pro 100 g)
Beta-Carotin: 0 µg
Vitamin E: 0,1 mg
Vitamin B1: 0,07 mg
Vitamin B2: 0,3 mg
Vitamin B6: 0,12 mg
Folsäure: 50 µg
Vitamin C: 6 mg

Frische Goldene Enoki

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Einzigartige Vielfalt

seltener und saisonaler Pilzsorten

Frischegarantie

durch optimale Lagerung

Goldene Enoki – Zart, aromatisch und optisch ein Highlight

Goldene Enoki-Pilze zeichnen sich durch ihre langen, dünnen, goldgelben Stiele und kleinen, runden Köpfe aus. Ihre zarte, knackige Textur und der mild-süßliche Geschmack machen sie zu einer beliebten Zutat in der asiatischen Küche. Durch ihre filigrane Erscheinung verleihen sie Gerichten nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch eine besondere Note.

Goldene Enoki – Vielseitig in der Küche und einfach in der Zubereitung

Vor der Zubereitung sollten Goldene Enoki-Pilze vorsichtig abgebürstet oder trocken gereinigt werden; der Wurzelstock ist zu entfernen. Sie eignen sich hervorragend für Salate, Suppen oder als Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten. In der japanischen Küche werden sie häufig roh in Salaten oder leicht gekocht in Suppen verwendet. Durch kurzes Anbraten entfalten sie feine Röstaromen und passen gut zu Pasta oder asiatischen Wok-Gerichten.

Häufig gestellte Fragen zu unseren goldenen Enoki-Pilzen

In welchen Regionen wachsen Goldene Enoki-Pilze bevorzugt?

Goldene Enoki-Pilze wachsen bevorzugt in den Bergen, oft in der Nähe der Schneegrenze, und bilden dort büschelförmige Fruchtkörper.

´Wann ist die Hauptsaison für frische Goldene Enoki-Pilze?

Frische Goldene Enoki-Pilze sind das ganze Jahr über erhältlich, da sie kultiviert werden und somit keine spezifische Saison haben.

Bei welchen Temperaturen gedeihen Goldene Enoki-Pilze optimal?

Goldene Enoki-Pilze sind frostresistent und können auch bei kühlen Temperaturen von Herbst bis Frühjahr wachsen.

Wie sollten frische Goldene Enoki-Pilze gelagert werden, um ihre Frische zu erhalten?

Frische Goldene Enoki-Pilze sollten im Kühlschrank gelagert und innerhalb einer Woche verbraucht werden.

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Häufig gestellte Fragen zu unseren goldenen Enoki-Pilzen