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Waldfrüchte Zwicknagl

Frische Pfifferlinge aus Bayern

€99,90

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Frische, goldgelbe Pfifferlinge mit festem Fleisch und mild-pfeffrigem Aroma - Ideal für vielfältige Zubereitungen.

Frisch geerntet und handverlesen
Vielseitig einsetzbar
Leicht zubereitbar

Menge:

3kg 1kg 500g 250g

Variante

Auf Lager - lieferbar in 2-3 Werktagen

Produktbeschreibung

Allergene & Kennzeichnungen: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
Merkmale: Frisch
Aufwendungen: Rind, Schwein, Pasta & Nudel
Herkunft: Bayern /Deutschland
Inverkehrbringer: Waldfrüchte Zwicknagl GmbH

Empfohlene Lagerung: Waren unter gekühlten Bedingungen lagern.
Ware in Schalen verpackt.

Nährwerte

Nährwerttabelle: Pfifferling (pro 100 Gramm)
Energie: 11 kcal
Eiweiß gesamt: 2,0 g
Fett gesamt: 1,0 g
Kohlenhydrate: Spuren

Mineralstoffe (pro 100 g)
Natrium: 3 mg
Kalium: 330 mg
Calcium: 4 mg
Magnesium: 15 mg
Phosphor: 55 mg
Eisen: 6,5 mg
Zink: 0,6 mg

Vitamine (pro 100 g)
Beta-Carotin: 1300 µg
Vitamin E: 0,1 mg
Vitamin B1: 0,02 mg
Vitamin B2: 0,23 mg
Vitamin B6: 0,04 mg
Folsäure: 20 µg
Vitamin C: 6 mg

Frische Pfifferlinge aus Bayern

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Sorgfältige Auswahl

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Einzigartige Vielfalt

seltener und saisonaler Pilzsorten

Frischegarantie

durch optimale Lagerung

Frische Pfifferlinge – Aromatisch, würzig und unverkennbar im Geschmack

Frische Pfifferlinge zeichnen sich durch ihre dotter- bis goldgelbe Farbe und einen trichterförmigen Hut mit welligem Rand aus. Der Stiel ist fest und verjüngt sich nach unten. Ihr Fruchtfleisch ist knackig und weißlich bis blassgelb. Geschmacklich bieten sie ein mildes bis pfeffriges Aroma mit einem feinen, fruchtartigen Duft, der an Aprikosen erinnert.

Pfifferlinge in der Küche – Vielseitig, aromatisch und einfach zuzubereiten

Pfifferlinge sind vielseitig einsetzbar und bereichern zahlreiche Gerichte. Sie eignen sich hervorragend für Pfannengerichte mit Zwiebeln und Kräutern, als Beilage zu Fleisch oder in Rahmsaucen zu Pasta. Auch in Salaten oder als Topping auf Bruschetta kommen sie zur Geltung. Wichtig ist, sie vor der Zubereitung gründlich zu reinigen und nicht zu wässern, um ihr Aroma zu bewahren.

Häufig gestellte Fragen zu unseren Pfifferlingen

In welchen Lebensräumen findet man Pfifferlinge typischerweise?

Pfifferlinge wachsen bevorzugt in symbiotischer Beziehung mit Bäumen wie Kiefern, Fichten oder Tannen und sind häufig in deren Nähe zu finden.

´In welchen Monaten sind frische Pfifferlinge erhältlich?

Die Hauptsaison für frische Pfifferlinge erstreckt sich von Juni bis Oktober, wobei sie je nach Wetterbedingungen variieren kann.

Welche Temperaturbedingungen fördern das Wachstum von Pfifferlingen?

Pfifferlinge bevorzugen gemäßigte Temperaturen und feuchte Bedingungen, die nach sommerlichen Regenfällen auftreten.

Wie sollten frische Pfifferlinge gelagert werden, um ihre Frische zu erhalten?

Frische Pfifferlinge sollten ungewaschen in einem luftdurchlässigen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden. Für eine längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden.

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