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Frische Rosa Austernseitlinge

€3,90

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Fächerförmige Frischpilze mit würzigem Geschmack – ideal für Pfanne, Backofen oder als Fleischalternative.

Frisch und aromatisch
mild-nussiger Geschmack
zarte, fleischige Textur

Menge:

100g 250g 500g 1kg

Variante

Auf Lager - lieferbar in 2-3 Werktagen

Produktbeschreibung

Zart. Rosa. Frisch aus dem Wald.

Die Frischen Rosa Austernseitlinge (Pleurotus djamor) begeistern mit ihrer leuchtend rosafarbenen Farbe, ihrem samtigen Hut und ihrem milden, nussigen Aroma. Direkt nach der Ernte zu Ihnen – für maximale Frische und Geschmack.

Geschmack & Textur

Mild-nussig mit einer zarten, fleischigen Konsistenz. Beim Braten entwickeln sie ein leicht karamellisiertes Aroma – ideal für Pfannengerichte, Risotto, Pasta oder als edles Topping auf Bruschetta.

Qualität & Herkunft

🌿 Frisch geerntet – keine Konservierungsstoffe
🍄 Schonend kultiviert unter optimalen Bedingungen
📦 Sorgfältig verpackt für maximale Frische beim Versand
✅ Ohne Pestizide – naturbelassen

Verwendung

Einfach in Butter oder Olivenöl anbraten, mit Knoblauch und frischen Kräutern verfeinern – fertig ist ein Genuss, der beeindruckt. Rosa Austernseitlinge sind auch roh in Salaten oder als Dekoration auf Gourmet-Tellern ein echter Hingucker.

Lagerung

Im Kühlschrank bei 2–8 °C lagern und innerhalb von 3–5 Tagen verbrauchen. Nicht waschen – nur kurz mit einem feuchten Tuch abtupfen.

Nährwerte

pro 100 g (frisch):

Energie: 11 kcal
Fett: Spuren
Kohlenhydrate: 0 g

Mineralstoffe
Natrium: 6 mg
Kalium: 255 mg
Calcium: 10 m
Magnesium: 15 mg
Phosphor: 65 mg
Eisen: 1,2 mg
Zink: 0,7 mg

Vitamine
Beta-Carotin: 0 µg
Vitamin E: 0,1 mg
Vitamin B1 (Thiamin): 0,19 mg
Vitamin B2 (Riboflavin): 0,29 mg
Vitamin B6: 0,09 mg

Frische Rosa Austernseitlinge

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Sorgfältige Auswahl

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Einzigartige Vielfalt

seltener und saisonaler Pilzsorten

Frischegarantie

durch optimale Lagerung

Frische Austernseitlinge – zart im Biss, kräftig im Aroma

Die fächerförmigen Austernseitlinge zeigen eine hellgraue bis braune Oberfläche und ein festes, weißes Fleisch. Sie haben ein fein-würziges Aroma, das an Kalbfleisch erinnert, und sind daher besonders beliebt in der vegetarischen Küche.

Zubereitung frischer Austernseitlinge – einfach & aromatisch

Vor der Zubereitung mit einem Tuch oder Pinsel säubern, nicht waschen. In Scheiben schneiden und in Öl oder Butter scharf anbraten. Ideal als Beilage, in Pasta oder als Fleischersatz. Auch paniert oder im Backofen zubereitet ein Genuss.

Häufig gestellte Fragen zu unseren frischen Austerseitlingen

In welchen Regionen wachsen Austernseitlinge natürlich?

Austernseitlinge kommen in Europa, Nordamerika und Asien vor, meist auf abgestorbenem Holz in Laubwäldern.

´Wann ist die Hauptsaison für Austernseitlinge?

In freier Natur wachsen sie von Spätherbst bis Winter. Als Zuchtpilz sind sie das ganze Jahr über erhältlich.

Welche klimatischen Bedingungen fördern das Wachstum von Austernseitlingen?

Hohe Luftfeuchtigkeit, moderate Temperaturen (12–18 °C) und feuchtes Substrat wie Holz oder Stroh sind ideal.

Wie sollten frische Austernseitlinge gelagert werden?

Im Kühlschrank bei 4–6 °C, locker in Papier oder offenem Behälter – nicht luftdicht verschließen, damit sie atmen können.

Ausgewählte Waldfrüchte

Schnelle Lieferung

Sichere Bezahlung

Frische Rosa Austernseitlinge

Zart. Rosa. Frisch aus dem Wald.

Geschmack & Textur

Qualität & Herkunft

Verwendung

Lagerung

Frische Rosa Austernseitlinge

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