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Frische Zitronseitlinge

€3,90

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Fächerförmige Frischpilze mit würzigem Geschmack – ideal für Pfanne, Backofen oder als Fleischalternative.

Frisch und aromatisch
mild-nussiger Geschmack
zarte, fleischige Textur

Menge:

100g 250g 500g 1kg

Variante

Auf Lager - lieferbar in 2-3 Werktagen

Produktbeschreibung

Frisch. Zitronig. Unverwechselbar.

Die Frischen Zitronenseitlinge (Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus) begeistern mit ihrer leuchtend goldgelben Farbe und ihrem feinen, leicht nussigen Aroma mit einer zarten Frische. Ein echter Blickfang auf jedem Teller – und ein Genuss für die Sinne.

Geschmack & Textur

Mild und nussig mit einer angenehm festen, zarten Textur. Beim Anbraten entfalten Zitronenseitlinge ein wunderbar aromatisches, leicht karamellisiertes Aroma – perfekt für Wok-Gerichte, Pasta, Suppen oder als edles Topping auf Gourmet-Gerichten.

Qualität & Herkunft

🌿 Frisch geerntet – keine Konservierungsstoffe
🍄 Schonend kultiviert unter optimalen Bedingungen
📦 Sorgfältig verpackt für maximale Frische beim Versand
✅ Ohne Pestizide – naturbelassen

Verwendung

Einfach in Butter oder Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, mit Knoblauch, Zitronenzeste und frischen Kräutern verfeinern. Zitronenseitlinge harmonieren wunderbar mit hellem Fleisch, Meeresfrüchten und vegetarischen Gerichten – und machen optisch immer etwas her.

Lagerung

Im Kühlschrank bei 2–8 °C lagern und innerhalb von 3–5 Tagen verbrauchen. Nicht waschen – nur kurz mit einem feuchten Tuch abtupfen.

Nährwerte

pro 100 g (frisch):

Energie: 11 kcal
Fett: Spuren
Kohlenhydrate: 0 g

Mineralstoffe
Natrium: 6 mg
Kalium: 255 mg
Calcium: 10 m
Magnesium: 15 mg
Phosphor: 65 mg
Eisen: 1,2 mg
Zink: 0,7 mg

Vitamine
Beta-Carotin: 0 µg
Vitamin E: 0,1 mg
Vitamin B1 (Thiamin): 0,19 mg
Vitamin B2 (Riboflavin): 0,29 mg
Vitamin B6: 0,09 mg

Frische Zitronseitlinge

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Einzigartige Vielfalt

seltener und saisonaler Pilzsorten

Frischegarantie

durch optimale Lagerung

Frische Austernseitlinge – zart im Biss, kräftig im Aroma

Die fächerförmigen Austernseitlinge zeigen eine hellgraue bis braune Oberfläche und ein festes, weißes Fleisch. Sie haben ein fein-würziges Aroma, das an Kalbfleisch erinnert, und sind daher besonders beliebt in der vegetarischen Küche.

Zubereitung frischer Austernseitlinge – einfach & aromatisch

Vor der Zubereitung mit einem Tuch oder Pinsel säubern, nicht waschen. In Scheiben schneiden und in Öl oder Butter scharf anbraten. Ideal als Beilage, in Pasta oder als Fleischersatz. Auch paniert oder im Backofen zubereitet ein Genuss.

Häufig gestellte Fragen zu unseren frischen Austerseitlingen

In welchen Regionen wachsen Austernseitlinge natürlich?

Austernseitlinge kommen in Europa, Nordamerika und Asien vor, meist auf abgestorbenem Holz in Laubwäldern.

´Wann ist die Hauptsaison für Austernseitlinge?

In freier Natur wachsen sie von Spätherbst bis Winter. Als Zuchtpilz sind sie das ganze Jahr über erhältlich.

Welche klimatischen Bedingungen fördern das Wachstum von Austernseitlingen?

Hohe Luftfeuchtigkeit, moderate Temperaturen (12–18 °C) und feuchtes Substrat wie Holz oder Stroh sind ideal.

Wie sollten frische Austernseitlinge gelagert werden?

Im Kühlschrank bei 4–6 °C, locker in Papier oder offenem Behälter – nicht luftdicht verschließen, damit sie atmen können.

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Schnelle Lieferung

Sichere Bezahlung

Frische Zitronseitlinge

Frisch. Zitronig. Unverwechselbar.

Geschmack & Textur

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