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Judasohren, Mu Err- 500g
Judasohren, Mu Err- 500g

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Waldfrüchte Zwicknagl

Judasohren, Mu Err- 500g

Angebot€8,90

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Judasohr ist ein asiatischer Pilz mit gummiartiger Konsistenz, ideal für Suppen und Wokgerichte.

  • Gute Texturaufnahme
  • Beliebt in asiatischer Küche
  • Vegan und fettarm
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Judasohr (Mu-Err) – Der knackige Pilz mit traditionellem Ursprung

Das Judasohr, auch Mu-Err genannt, hat eine schwarzbraune bis schwarze Farbe und eine gallertartige Konsistenz. Der Pilz ist fast geschmacksneutral, nimmt aber Aromen anderer Zutaten gut auf. In der asiatischen Küche ist er für seine Textur geschätzt.

Judasohr zubereiten – Perfekt für asiatische Gerichte

Judasohr sollte gut eingeweicht und anschließend gründlich gespült werden. Danach kann er kurz gebraten oder gekocht werden. Besonders beliebt ist er in Wokgerichten, Suppen und vegetarischen Bratpfannen.

Häufig gestellte Fragen zu unserem Judasohr Pilz (Mu-Err)

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