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Morcheln - getrocknet

€13,90

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Getrocknete Morcheln haben ein intensives, würzig-nussiges Aroma und eignen sich gut zum Verfeinern von Saucen, Suppen und Risottos. Sie können vielseitig in der Küche verwendet werden.

Intensives, erdiges Aroma
100 % naturbelassen
Schonend getrocknet

Auf Lager - lieferbar in 2-3 Werktagen

Produktbeschreibung

Verwendung: Pasta oder als Beilage zu Fleisch
Zutaten: Echter Morchel (Morchella)
Allergenkennzeichnung: keine
Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können
Allergene & Kennzeichnungen: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
Merkmale: getrocknet
Aufwendungen: Rind, Schwein, Pasta & Nudel
Herkunft: Türkei
Inverkehrbringer: Waldfrüchte Zwicknagl GmbH

Nährwerte

Brennwert: 130 kJ ( 31 Kcal)
Fett: 0,57 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 1,6 g
davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß: 3,1g
Salz: 0,05 g

Morcheln - getrocknet

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Getrocknete Morcheln – Intensives Aroma für besondere Gerichte

Unsere getrockneten Morcheln zeichnen sich durch ihre charakteristische wabenartige Struktur und eine dunkelbraune bis schwarze Färbung aus. Durch den Trocknungsprozess intensiviert sich ihr würzig-nussiges Aroma, das in der Küche geschätzt wird. Nach dem Einweichen entfalten sie einen kräftigen, erdigen Geschmack mit feinen, leicht rauchigen Noten, die vielen Gerichten eine besondere Tiefe verleihen.

Getrocknete Morcheln richtig zubereiten – Aromatische Vielfalt in der Küche

Vor der Verwendung sollten getrocknete Morcheln in warmem Wasser etwa 30 bis 45 Minuten eingeweicht werden, bis sie weich sind. Anschließend gründlich abspülen, um eventuelle Sandrückstände zu entfernen. Sie eignen sich hervorragend zur Verfeinerung von Saucen, Suppen und Risottos. Ein Klassiker ist die Zubereitung einer cremigen Morchelsauce, die ideal zu Kalbssteaks oder frischen Gnocchi passt. Auch in Omeletts oder als edle Beigabe zu Spargelgerichten sind sie ein Genuss.

Hervorragende Qualität!

1A Qualität. Vom Feinsten!

Qualität, Qualität, Qualität

Gute, aromatische Morcheln zu einem angemessenen Preis.

Ich bin wie stets sehr zufrieden, schnelle Lieferung, gute Ware.

Morscheln

Super Qualität sehr zufrieden

Häufig gestellte Fragen zu unseren getrockneten Morcheln

In welchen Regionen sind Morcheln besonders häufig zu finden?

Morcheln gedeihen bevorzugt in gemäßigten Klimazonen Europas, Nordamerikas und Asiens. Sie wachsen häufig in Laub- und Mischwäldern, besonders unter Eschen, Ulmen und Obstbäumen, sowie auf humusreichen Böden und in Auwäldern.

´Wann ist die Hauptsaison für Morcheln?

Die Hauptsaison für frische Morcheln liegt zwischen März und Juni, je nach Region und Wetterbedingungen. Getrocknete Morcheln sind jedoch das ganze Jahr über verfügbar, da sie durch den Trocknungsprozess haltbar gemacht werden und somit unabhängig von der Erntezeit genossen werden können.

Welche klimatischen Bedingungen fördern das Wachstum von Morcheln?

Morcheln bevorzugen gemäßigte Klimazonen und wachsen häufig in Laub- und Mischwäldern.

Wie sollten getrocknete Morcheln gelagert werden, um ihre Qualität zu erhalten?

Getrocknete Morcheln sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. So behalten sie ihr intensives Aroma und sind über einen längeren Zeitraum haltbar.

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Häufig gestellte Fragen zu unseren getrockneten Morcheln