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Pfifferlinge - getrocknet

€129,90

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Getrocknete Pfifferlinge mit intensivem, würzigem Aroma. Ideal für diverse Gerichte.

Schonend getrocknet
Längere Haltbarkeit
Vielseitig einsetzbar

Menge:

1kg 250g 100g 50g

Variante

Auf Lager - lieferbar in 2-3 Werktagen

Produktbeschreibung

Verwendung: Pasta oder als Beilage zu Fleisch
Zutaten: Echter Pfifferling (Cantharellus cibarius)
Allergenkennzeichnung: keine
Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können
Allergene & Kennzeichnungen: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
Merkmale: getrocknet
Aufwendungen: Rind, Schwein, Pasta & Nudel
Inhalt: 10 x 100 g
Herkunft: Russland
Inverkehrbringer: Waldfrüchte Zwicknagl GmbH

Allgemeine Produktinformationen
Artikelgewicht:‎ 1450 g
Produktbezeichnung‎: Pfifferlinge-getrocknet

Nährwerte

pro 100 Gramm

Brennwert: 389 kJ / 93 kcal
Fett: 2,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,52 g
Kohlenhydrate: 1,8 g
davon Zucker: 0,9 g
Eiweiß: 16,5 g
Salz: 0,08 g

Pfifferlinge - getrocknet

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durch optimale Lagerung

Getrocknete Pfifferlinge – Aromatische Waldpilze mit intensivem Geschmack

Unsere getrockneten Pfifferlinge zeichnen sich durch ihre charakteristische goldgelbe Farbe aus, die auch nach dem Trocknungsprozess erhalten bleibt. Die Pilze haben eine trichterförmige Struktur mit leicht gewellten Rändern. Ihr intensives, würziges Aroma mit einer milden, fruchtigen Note macht sie zu einer geschätzten Zutat in der Küche. Beim Kochen entfalten sie einen leicht pfeffrigen Geschmack, der vielen Gerichten eine besondere Note verleiht.

Getrocknete Pfifferlinge zubereiten – Voller Geschmack nach dem Einweichen

Vor der Verwendung sollten die getrockneten Pfifferlinge mindestens 30 Minuten in lauwarmem Wasser eingeweicht werden, um ihre ursprüngliche Textur und ihr volles Aroma zurückzugewinnen. Anschließend abgießen, leicht ausdrücken und mindestens 15 Minuten kochen. Sie eignen sich hervorragend als Zutat in Pastagerichten oder als Beilage zu Fleisch. Ihr intensiver Geschmack bereichert Saucen, Suppen und Füllungen. Auch in Risottos oder Omeletts verleihen sie eine besondere Note.

Positiv

Alles bestens Dankeschön

Riechen gut und schmecken noch besser

Riechen gut und schmecken noch besser, so machts Kochen Spass

👍 super Pfifferlinge

Habe schnell die Lieferung bekommen ist alles super lecker. Immer wieder gern.

Häufig gestellte Fragen zu unseren getrockneten Pfifferlingen

In welchen Regionen und unter welchen Bedingungen wachsen Pfifferlinge bevorzugt?

Pfifferlinge wachsen bevorzugt in gemäßigten Zonen, oft in Moosen und offenen Eichenwäldern. Sie sind häufig in der Nähe von Laub- und Nadelbäumen zu finden und gedeihen besonders gut auf sandigen Waldböden.

´Wann haben frische Pfifferlinge Saison?

Die Saison für frische Pfifferlinge beginnt je nach Wetterlage meist Ende Juni und endet im Oktober.

Bei welchen Temperaturen gedeihen Pfifferlinge am besten?

Pfifferlinge gedeihen am besten bei gemäßigten Temperaturen und feuchten Bedingungen, insbesondere nach warmen Regenschauern und bei schwül-warmem Wetter.

Wie sollten getrocknete Pfifferlinge gelagert werden, um ihre Qualität zu erhalten?

Getrocknete Pfifferlinge sollten an einem trockenen, wärmegeschützten Ort bis zu 18 Monate aufbewahrt werden.

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Pfifferlinge - getrocknet

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Häufig gestellte Fragen zu unseren getrockneten Pfifferlingen