Steinpilze - getrocknet kleine stücke

Steinpilze sind hervorragende Speisepilze und ein wahrlich kulinarischer Genuss. Sie finden sich vom Frühsommer bis zum Spätherbst in moosreichen Wäldern unter Laub- und Nadelbäumen. Seinen Namen hat er aufgrund der festen Konsistenz seines Fleisches.
Steinpilze in Spitzenqualität haben ein intensives herrlich würziges Aroma und sind sehr ergiebig. Für 100g Trockenpilze wird 1kg Frischpilze verarbeitet.
Steinpilze sind geeignet zur Verfeinerung von dunklen Saucen, Fleischragouts, Wildgerichten, Ochsenschwanzsuppe oder für eine echte Steinpilzsuppe. Eine Sahne-Sauce mit Steinpilzen ist ideal zu Steaks, Braten oder auch zu Nudeln. Fein geschnitten vorzüglich in Nudel-, Fleisch- und anderen Salaten!
 
Die getrockneten Pilze mit kaltem Wasser abbrausen und danach für mindestens 30 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen; Wasser abgießen und die Pilze leicht ausdrücken. Wichtig: Vor Verzehr mindestens 15 Minuten kochen.
Verwendung: Pasta oder als Beilage zu Fleisch
Zutaten: Echter Steinpilze
Allergenkennzeichnung: keine
Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Allergene & Kennzeichnungen:Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene

Merkmale:getrocknet

Aufwendungen:Rind, Schwein, Pasta & NudelInhalt:50 g (98,00¤/ 1kg)

Herkunft:Deutschland / Tschechien

Inverkehrbringer:Waldfrüchte Zwicknagl GmbH

 
Allgemeine Produktinformationen

Artikelgewicht‎95 g

Brennwert 130 kJ ( 31 Kcal)
 Fett 1,8 g
              davon gesättigte Fettsäuren 0,25 g
 Kohlenhydrate 31,20g
                davon Zucker 8,4g
Eiweiß 32,4g
 Salz 0,02 g