Getrocknete Morcheln: Intensiver Geschmack und Zubereitung
Morcheln überzeugen durch ihren intensiv-würzigen Geschmack und zählen neben den Trüffeln nicht ohne Grund zu den besten Edelpilzen unserer Natur. Ob als Beilage zu Gemüse, in Soßen oder als leckeres Pilzgericht: Mit ihrer herzhaften Note verfeinern Morcheln jedes Menü und sind leicht zuzubereiten. Getrocknete Morcheln begeistern besonders durch ihre lange Haltbarkeit und die Möglichkeit, den schmackhaften Genuss auch außerhalb der Pilzsaison zu erleben. Die Morcheln in unserem Onlineshop werden schonend getrocknet und passen perfekt als Beilage für Fleischgerichte oder für die Zubereitung von herzhaften Pastasoßen. Um die getrockneten Pilze zu kochen, sollten Sie diese zunächst mit kaltem Wasser abbrausen. Weichen Sie die Morcheln dann für etwa 30 Minuten lang in lauwarmem Wasser ein. Anschließend können Sie die Pilze leicht ausdrücken und vor dem Verzehr für mindestens 15 Minuten lang kochen.